M. Loic Vaillant Maitre Restaurateur

Restaurant Le Bel'vue

Restaurant Le Bel'Vue

Arrivée

nuit(s)

adulte(s)

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Si le paysage se laisse dévorer des yeux, la fine cuisine de notre Chef se savoure …

Une jolie table gourmande avec une vue exceptionnelle sur les monts du Haut Beaujolais.

C'est dans un cadre raffiné et élégant avec vue panoramique sur la Vallée que vous pourrez découvrir la cuisine fine et savoureuse de notre Chef, Maître Restaurateur Loïc Vaillant.

Une délicieuse harmonie de saveurs sublimée par des produits du terroir de qualité à découvrir au choix de 5 menus accompagnés d'une excellente carte des vins.

Une cuisine délicate et variée qui n'oublie pas de régaler également les végétaliens, les végétariens, les intolérants au gluten ainsi que les enfants avec un menu qui leur est spécialement dédié.

Aux beaux jours, la grande terrasse aménagée et ombragée fait le bonheur de tous avec son magnifique panorama sur la vallée.

Galerie photos

Nos menus & cartes

33€

Frites panées de pieds de porc au foie gras
OU
Assiette océane
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Paleron de veau, cuisson basse température, sauce moutarde
OU
Filet de daurade crème d'endives
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Légumes de saison
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Fromages d'ici et d'ailleurs
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Voir carte des desserts maison et choisir

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42€ ou 52€

Menu dégustation

Escalope de fois gras de canard poêlée au jus de coing
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Saint jacques snackées au velouté de potimarron
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Pavé d'omble chevalier sauce champagne
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Granité
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Filet de bœuf aux trompettes de la mort
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Légumes de saison
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Fromages d'ici et d'ailleurs
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Carpaccio d'ananas
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Voir carte des desserts maison et choisir

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10€

Menu Enfant

Salade verte ou jambon
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Viande ou poisson, légume
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Fromage ou glace

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11.50€ à 15.50€

Menu du Jour

Du mardi au vendredi le midi seulement

11.50€ plat du jour et café
OU
15.50€ plat du jour avec dessert et café

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44.00 € (entrée, plat, fromage, dessert) ou 54.00 € (entrée, 2 plats, fromage, dessert)

MENU DE PAQUES

Mises en bouche

Duo de foie gras de canard maison

Carpaccio de thon frais aux 3 huiles, jus passion et citron vert

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Risotto de gambas, moules, chorizo et safran

Noix de saint jacques, crème de petits pois au lard fermier

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Déclinaison de l'agneau en 3 façons

Magret de canard en croûte de spéculos, sauce miel

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Petits légumes

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Fromages d'ici et d'ailleurs

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Le nid de Pâques en chocolat et ses mignardises

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Notre Carte

Entrée

Salade Périgourdine	22€
Escalope de fois de gras de canard poêlée aux pommes	23€
Carpaccio de thon aux 3 huiles	21€
Poêlée de Saint Jacques et gambas à la persillade	24,50€
Gambas Flambées au lait de coco et gingembre	19€

Poisson

Bar Grillé au romarin	23€
Escalope de saumon au beurre blanc	21€
Sole meunière	29€
Filet de daurade royale sauce champagne	21€
Duo de poissons sauce vierge	23€