MENU DE LA ST SYLVESTRE 2021


MENU A 75.00 € SANS LES BOISSONS

OU

MENU A 100.00 € AVEC LES BOISSONS

OU

150.00 € AVEC LES BOISSONS + UNE NUIT  D’HOTEL + PDJ

Offert en cadeau une bouteille de champagne

 

Mises en bouche

 

La Saint jacques : en coquille, jus de barde truffé

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La lotte : médaillon en bourride, jus de moules et aïoli

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La sole : en filet, jus de veau et foie gras poêlé

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Consommé champignons

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Le lièvre : à la royale

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Petits légumes

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Le brie de Meaux truffé

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Trilogie de desserts

 

Apéritif : cocktail maison

1er vin blanc : Lirac 2020 Château Saint Roch

2ème vin blanc : Saint véran 2019 les 3 Dames

Vin rouge : Grand Barrail Larose 2015 Saint-émilion

Coupe de champagne

Café ou infusion 

 

Visite virtuelle

Fermeture Hôtel & Restaurant : du 25.12 au 27.12 inclus

Arrivée : 15h30 à 20h30 
Départ : 07h00 à 10h30 

Hôtel le Bel’Vue, le Bourg
42460 le Cergne
+334 74 89 87 73
lebelvue@wanadoo.fr